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チキンカツカレー(コスモの美味しいルー)

2020/05/04

厨房

t f B! P L


しばらくぶりとなるが、引越してからテレビが見られなくなり、映画もご無沙汰。家ごもりなのに。
さすがに間も空いたので、カレー 作るか。というわけで作った。
本当はルーから作りたいが、コスモの美味しいルーの前にはルー作る理由もなく、玉ねぎを刻むのみ。
きのこを食べたくてマッシュルームを追加、肉は別途作っておいたチキンカツがあるので肉抜きとし、玉ねぎを炒めマッシュルームを加え、水を入れてコスモの指示通りに煮込む・・・
と、なんと旨いオニオンスープが!香り高すぎる!一口飲んで美味しい!
カレー中止の勢いだが、我慢しルーを入れて出来上がり。うまーい!
山盛り玉ねぎとマッシュルームのカレー、おすすめです。


材料(多めの2人分)

玉ねぎ 中2個
マッシュルーム 250g
バター 適量
油 玉ねぎ炒めるために適量
水 400cc
チキンブイヨン 適量(無くても良いのではないか)
オニオンスープにするならここまで
コスモのカレールー 粉末 半分


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