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【料理】フェヌグリーク

2020/06/28

厨房

t f B! P L

フェヌグリークというスパイスを知っていますか?
カレーを作るようになるまでもちろん知らなかったのだが、これを入れると日本のカレーになるとのネット情報。これは入れねば。
というわけでスーパーを廻ったのだが、売ってない。
というか、パウダーが無い。フェヌグリークはあるのだが、シードばかり。

フェヌグリーク

どうやらインドカレーは、フェヌグリークはシードで使うのが一般的らしい。
これは、すり鉢でも買うかな。



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